Thu nạp vitamin D không đủ ở những phụ nữ mang thai

McGowan CA, Byrne J, Walsh J, McAuliffe FM.

Vitamin D đóng vai quan trọng trong thai kỳ nhằm tăng cường sức khoẻ xương của bào thai. Việc bổ sung qua chế độ ăn của người mẹ là nhân tố quyết định ảnh hưởng đến tình trạng của cả mẹ và thai nhi. Số liệu về nhóm thực phẩm góp phần vào việc bổ sung vitamin D trong thai kỳ vẫn còn hạn chế. Mục đích của nghiên cứu này là nhằm xác định việc bổ sung vitamin D qua chế độ ăn trong suốt thai kỳ trên 64 phụ nữ và xác định nhóm thực phẩm chính góp phần vào việc bổ sung vitamin D. Kết quả cho thấy lượng bổ sung vitamin D trung bình qua chế độ ăn trong khoảng từ 1,9 đến 2,1μg/ngày trong thai kỳ, và thấp hơn mức khuyến cáo hiện nay là 80%. Nhóm thực phẩm chủ yếu góp phần vào việc bổ sung vitamin D là thịt, trứng và nhóm ngũ cốc ăn sáng. Dưới 25% phụ nữ ăn cá có dầu, nguồn dinh dưỡng tốt nhất của vitamin D. Các số liệu này đòi hỏi phải giáo dục nhiều hơn; chúng đặt vấn đề về vai trò của việc bổ sung vitamin D và nêu bật sự đóng góp của nhóm thực phẩm khác cần phải ăn thường xuyên hơn, cụ thể là ngũ cốc ăn sáng, thịt và trứng.

Clin Invest Med. Ngày 1 tháng 6 năm 2011;34(3):E147-54.

 

Chia sẻ bài viết:Share on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Email this to someoneBuffer this pageShare on LinkedIn0Digg thisShare on Reddit0